Der Reis, Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, kann leider Risiken einer Lebensmittelvergiftung verursachen, wenn er nicht richtig gelagert wird. Das Bakterium Bacillus cereus, das in den Sporen von rohem Reis vorkommt, kann sich entwickeln, wenn der gekochte Reis bei Raumtemperatur stehen gelassen wird. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, was eine angemessene Lagerung unerlässlich … Dieses Lebensmittel, das wir sehr häufig konsumieren, kann eine Vergiftung verursachen, wenn es nicht innerhalb von 3 Tagen verzehrt wird weiterlesen